Chardonnay - Mise Tardive
14,50 CHFPrix
Millésime 2024
Majoritairement issu de vieilles vignes. Bio. Rendements très faibles. Vieille sélection (Villard) de Chardonnay propre au domaine.
Vinification prolongé en tonneau de bois suisse, mise en bouteille tardive. Travail avec les levures indigènes, élevage sur lies (dépôts naturels).
Millésime frais, portants des arômes d'agrumes et de fruits exotiques, accompagné d'une belle tension naturelle.
En apéritif ou pour accompagner un plat léger. Filets de perche du lac Léman, plateau de fromages frais, salaisons légères.
Vin à boire jeune
Consommation idéale : 2023 - 2027
Conservation : 10 ans
Service : 10-12 °C
