Muscat Sec - Les Classiques

Millésime 2023
 
Produit en culture Bio. Maîtrise de l'exposition au soleil des raisins afin de favoriser une richesse aromatique fraîche. Vendanges et tri manuelles.
 
Courte macération avec le raisin avant un pressurage doux et lent. Fermentation de tous ses sucres afin de garder un profil sec.
 
Millésime 2022 magnifique qui a su offrir une intensité aromatique rare ainsi qu'une bouche gourmande et doté d'un équilibre étonnant. 
 
Idéal pour l'apéritif avec des amuse bouche salés, vieux gruyère, asperges. Mais aussi avec une salade fraîche ou un dessert à la crème.
 
A boire jeune pour profiter de la fraîcheur des arômes.
Consommation idéale : 2023 - 2027
Conservation : 10 ans
Service : 9 - 12 °C